顶空进样技术是气相色谱法中的一种方便、快捷的样品前处理方法，其原理是将待测样品置入一密闭的容器中，通过加热升温使挥发性组分从样品基体中挥发出来，在气液（或气固）两相中达到平衡，直接抽取顶部气体进行色谱分析，从而检验样品中挥发性组分的成分和含量。使用顶空进样技术可以免除冗长烦琐的样品前处理过程，避免有机溶剂对分析造成的干扰、减少对色谱柱及进样口的污染。

顶空进样技术在以下领域得到广泛应用：

    ⑴ 石油化工：高聚物单体涂料等，可挥发性有机物；

    ⑵ 环境科学：饮用水可挥发性卤代烃和工业污水中有机有毒挥发物；

    ⑶ 卫生防疫：医疗用品消毒熏蒸残留分析；

        ⑷ 食品行业：色酒、醋、酱油的质量控制；

    包装材料中环氧乙烷、乙醛残留量；

    浸出油中6#溶剂残留量；

    ⑸ 香料香精：啤酒、茶叶中的香味分析；

    ⑹ 药品质检：药品中有机残留溶剂；

    ⑺ 法医化学：血液和尿液中的乙醇、酮、醛的测定；

    ⑻ 其  他：如土壤中可挥发性有机物等。

附：顶空进样器分析自来水中乙醇图谱