植物油生产加工一般分为压榨和浸出两种工艺，传统生产为压榨工艺，工厂化生产一般是浸出工艺，浸出工艺具有生产效率高，出油率高等特点。

浸出工艺采用6#溶剂油将植物油提取出来，6#溶剂油是一种烃类混合物，主要成分是正己烷，低毒，沸点低，溶于苯，四氯化碳等有机溶剂，不溶于水，在植物油加工过程中会有一小部分残留，对人体产生危害，根据食品安全法规，对植物油中6#溶剂油残留检测有强制性要求，具体检测方法执行 GB 5009.262—2016 《食品安全标准，食品中溶剂残留量的测定》 。

 方法规定通过顶空进样器加热处理，以面积内标法定量，先用不同浓度的标准品制作标准曲线，然后进样品分析，直接得出分析结果，数据准确，操作简单。

下面附以分析条件和分析图谱